時間:103年5月30日 中午11:30~12:00
主辦單位：神農真菌生技有限公司 & 福地養生科技股份有限公司
地點：圓山大飯店
慶祝！ 中央研究院舉辦《台灣牛樟芝國際學術研討會》將於圓山大飯店舉辦國宴級牛樟芝牛肉麵、牛樟芝養生餐發表會
在5/27-29為期三天的中研院論文研究發表會圓滿落幕之後，緊接隔天5月30日 11：30-12：15於圓山大飯店新開幕的金龍廳，福地養生與神農真菌生技在旅遊飲食飯店業龍頭圓山飯店發表他們兩家業界共同合作新嘗試牛樟芝結合牛肉麵，以台灣人喜歡的傳統口味指標性的圓山牛肉麵為基準，現代人強調的健康養生概念，吃得精巧美味更吃得健康。並與和冠軍料理一起邁向新境界。在中研院的學術發表證實多年的研究成果之後，強調牛樟芝不具影響人體健康的毒性，並且對人體健康有具體的幫助，現在更進一步與飲食創意結合，開發新型貌的健康美味餐。
兩家生技公司首次嘗試將牛樟芝加到牛肉麵中，以往只在會員制的圓山聯誼會才能享用的養生餐宴，未來將又多了一道新的菜色可以選擇，也希望未來有機會能在飯店本館品嘗到牛樟芝的饗宴，讓更多的民眾和遊客可以品嘗到飯店極的精心設計。
一向是台灣經典地標的圓山飯店，走過數十年寒暑，見證著時代的變遷並且記錄著歷史，承載著文化的精神，在中西往來的遊客眼中，是一座台灣的精神保壘。在蔣總經理的努力之下，圓山飯店這幾年有了不同的改變，延續著傳統精神加入新的設計，在古典與現代的交會點發現新的平衡。完全沒有衝突的絕對性相容，展現了蔣總經裡獨到的眼光以及全體圓山飯店同仁的努力不懈。這幾年台灣政府致力與旅遊觀光的發展，更期盼圓山飯店的新氣象再度成為陸客或者是外國遊客來台觀光的重要新亮點，也更期盼台灣獨有的牛樟芝可以貢獻一份心力。
本次記者會，除了研討會檔期中的學者和國內知名牛樟芝相關企業負責人蒞臨之外，還有圓山飯店的蔣總經理將一同出席共襄盛舉，見證健康美食概念的重要時刻，現場準備100碗以上牛肉麵供與會人士免費試吃，參加媒體發表會的所有人都可以吃到完整版的新品牛樟芝牛肉麵，並衷心期盼可以和圓山飯店達成合作的共識。健康飲食新概念，期盼牛樟芝可以和台灣的美食以及重新整修的圓山飯店一同走入健康飲食的新紀元。
更特別的是，當天還邀請到了新竹縣尖石鄉嘉興國小義興分校的全校師生一同參加，並為我們帶來精彩的開場表演，將山林中的天籟歌聲帶進都市圓山的飯店裡。原住民小朋友也是台灣另一種珍貴的無形資源，希望藉著這個發表會，讓這些原住民小朋友可以和我們一起品嘗不同感覺的健康新飲食。
※ 圓山大飯店金龍廳場地：
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